50-Anos-de-História-e-Tradição-
50 Anos de História e Tradição
Há 50 anos, o Bacalhau Vinho e Cia começou sua jornada com um único objetivo: trazer o melhor da culinária portuguesa para São Paulo. Desde então, nosso restaurante se tornou…
A-experiência-gastronômica-vai-além-do-Bacalhau
A experiência gastronômica vai além do Bacalhau
Guia essencial para harmonizar vinhos com pratos típicos da casa. A experiência no Bacalhau Vinho e Cia não se resume apenas ao bacalhau. Nossa adega cuidadosamente selecionada oferece uma vasta…
Você Sabia?
Se você é fã de uma boa gastronomia portuguesa e valoriza tradição e qualidade? Vamos compartilhar alguns números que fazem parte do nosso dia a dia. 2 Toneladas de Bacalhau…
O-NOSSO-DIFERENCIAL-COMEÇA-NA-ESCOLHA-DA-MATÉRIA-PRIMA.
O NOSSO DIFERENCIAL COMEÇA NA ESCOLHA DA MATÉRIA-PRIMA.
Descubra o Segredo do Nosso Bacalhau IncomparávelVocê já se perguntou o que torna um prato de bacalhau realmente especial? No Bacalhau Vinho e Cia, o segredo começa com a escolha…
A-Arte-de-Dessalgar-Bacalhau-Dicas-e-Truques
A Arte de Dessalgar Bacalhau: Dicas e Truques
Bacalhau Salgado Demais? Veja Dicas para Não Errar no PreparoO bacalhau é uma iguaria deliciosa, mas seu preparo exige atenção especial devido ao alto teor de sal usado para sua…
Lula-e-polvo-conheça-as-principais-diferenças-entre-os-frutos-do-mar
Lula e polvo: conheça as principais diferenças entre os frutos do mar
Lula e polvo são frutos do mar populares e, muitas vezes, confundidos por terem corpos parecidos, com oito braços. No entanto, os pratos feitos com esses ingredientes têm sabores bem…
Saiba Quais os Frutos do Mar Mais Populares e Abundantes em Cada Estação do Ano
Os frutos do mar são apreciados no mundo todo durante o ano inteiro. No entanto, as estações do ano influenciam bastante a quantidade e o preço desses alimentos. Vamos ver…
Do Mar à Mesa: A Jornada Sustentável do Nosso Bacalhau
Você já se perguntou de onde vem o bacalhau que chega delicioso ao seu prato? Na era da conscientização ambiental, entender a procedência dos alimentos e garantir práticas sustentáveis é…
Desvendando Mitos e Verdades sobre o Bacalhau
Introdução:Você já ouviu muitas histórias sobre o bacalhau, não é mesmo? Mas será que tudo o que dizem sobre este peixe famoso mundo afora é verdade? Neste post, vamos separar…
Bacalhau e Saúde: Benefícios Nutricionais
Ei, você já parou para pensar que o bacalhau não é só aquele peixe salgado que aparece nas festas de família? Pois é, esse cara tem segredos incríveis que vão…