O bacalhau que chega ao seu prato no Bacalhau Vinho e Cia percorre uma jornada épica, das águas geladas do Atlântico Norte até a sua mesa. Cada pedaço conta uma…
As sobremesas portuguesas são mais do que apenas doces; são uma expressão de amor, tradição e história que atravessam gerações. No Bacalhau Vinho e Cia, celebramos essa doçura com sobremesas…
A culinária portuguesa é uma verdadeira joia da gastronomia mundial, que se espalhou pelos quatro cantos do planeta, deixando sua marca em pratos e técnicas que hoje fazem parte de…
Introdução: No Bacalhau Vinho e Cia, cada prato é uma homenagem à rica tradição culinária portuguesa. Nossa cozinha é uma celebração das receitas e técnicas que atravessam gerações, trazendo à…
Introdução: O bolinho de nata é uma daquelas sobremesas que nos transporta diretamente para Portugal com cada mordida. Tradicional, delicioso e amado por todos, este doce encantador é um verdadeiro…
Há 50 anos, o Bacalhau Vinho e Cia começou sua jornada com um único objetivo: trazer o melhor da culinária portuguesa para São Paulo. Desde então, nosso restaurante se tornou…
Guia essencial para harmonizar vinhos com pratos típicos da casa. A experiência no Bacalhau Vinho e Cia não se resume apenas ao bacalhau. Nossa adega cuidadosamente selecionada oferece uma vasta…
Você já se perguntou de onde vem o bacalhau que chega delicioso ao seu prato? Na era da conscientização ambiental, entender a procedência dos alimentos e garantir práticas sustentáveis é…
No Restaurante Bacalhau, cada prato conta uma história mais profunda que vai além do sabor: é uma narrativa de responsabilidade, qualidade e respeito pelo nosso planeta. Neste post, mergulhamos na…
A história do bacalhau na culinária é uma viagem no tempo, repleta de tradições, inovações e uma paixão inabalável por este peixe que transcende fronteiras. No Restaurante Bacalhau, essa jornada…
