O Bacalhau Gadus Morhua é amplamente reconhecido como o verdadeiro bacalhau. Sua exclusividade está ligada às suas características inconfundíveis, que fazem dele o ingrediente preferido para pratos sofisticados e tradicionais.

O Que o Torna Único?

O Gadus Morhua é pescado nas águas geladas do Atlântico Norte, o que contribui para sua carne firme, mas ao mesmo tempo macia e suculenta. Ele apresenta:

• Lascas bem definidas: Perfeitas para receitas tradicionais.
• Sabor suave e marcante: Ideal para agradar aos mais diversos paladares.
• Versatilidade: Pode ser usado em pratos sofisticados ou receitas simples.

Por Que Escolhemos o Gadus Morhua?

No Bacalhau Vinho & Cia, acreditamos que a qualidade começa nos ingredientes. É por isso que utilizamos exclusivamente o legítimo Gadus Morhua, dessalgado em um processo artesanal de 96 horas, garantindo o equilíbrio perfeito de sabor e textura.Descubra as maravilhas desse bacalhau único em cada prato que servimos!