A Sexta-feira Santa é um dia de profunda reverência e tradição para muitas famílias ao redor do mundo, marcado por uma atmosfera de reflexão e contemplação sobre a paixão e morte de Jesus Cristo. Neste dia, é comum entre os fiéis a abstinência de carne vermelha, optando-se por pratos à base de peixe, como uma forma de respeitar e reviver o sacrifício de Cristo.

O Restaurante Bacalhau Vinho e Cia, com unidades no Itaim e Barra Funda, apresenta um menu de Páscoa especial, destacando o tradicional Bacalhau à Gomes de Sá. Este prato, com sua origem profundamente enraizada na rica tradição culinária portuguesa, tornou-se um símbolo da Sexta-feira Santa e da temporada de Quaresma.

A História do Bacalhau à Gomes de Sá:

O Bacalhau à Gomes de Sá é uma criação que remonta ao final do século XIX, na cidade do Porto, em Portugal. Seu nome é uma homenagem a José Luís Gomes de Sá, um comerciante de bacalhau que desenvolveu esta receita emblemática. Caracterizado por sua simplicidade e autenticidade, este prato é preparado com bacalhau dessalgado, cozido e desfiado, combinado com batatas, cebolas, ovos cozidos e azeitonas, tudo regado generosamente com azeite. É uma representação gastronômica da história e da cultura portuguesa, trazendo à mesa o sabor da tradição.

Além do Bacalhau à Gomes de Sá, o menu de Páscoa do Restaurante Bacalhau Vinho e Cia oferece uma seleção de sobremesas tradicionais, como o pastel de nata brulée, o rocambole de laranja e a baba de camelo, proporcionando uma experiência gastronômica completa e memorável para celebrar esta ocasião especial.

Neste dia sagrado, convidamos você a celebrar a Sexta-feira Santa com autenticidade e reverência, desfrutando das tradições culinárias que fazem parte da história e da fé de muitos. Que o sabor do Bacalhau à Gomes de Sá e das demais iguarias portuguesas do Restaurante Bacalhau Vinho e Cia acrescente um toque de significado e gratidão à sua celebração.

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