As sobremesas portuguesas são mais do que apenas doces; são uma expressão de amor, tradição e história que atravessam gerações. No Bacalhau Vinho e Cia, celebramos essa doçura com sobremesas…
Introdução: A arte de harmonizar vinho e bacalhau é essencial para elevar sua experiência gastronômica. Uma harmonização bem feita não só complementa os sabores, mas também enaltece as características únicas…
Imagine um jantar à luz de velas, com aromas irresistíveis no ar e uma taça de vinho na mão, tudo isso ao lado da pessoa que você ama. No Dia…
No Restaurante Bacalhau, acreditamos que cada celebração merece uma mesa farta de sabores, histórias e tradições. Nossos menus especiais são cuidadosamente preparados para transformar datas comemorativas em experiências inesquecíveis, onde…
Descubra a rica tradição de especiarias da culinária portuguesa. Além dos deliciosos frutos do mar e vinhos, Portugal tem muito a oferecer em sabores únicos.
Entenda quais os principais tipos e vinho que existem e quais as melhores maneiras de harmonizar bacalhau e vinho na sua refeição.
Conheça quais os principais queijos portugueses, suas particularidades, origens e como são consumidos, uma parte importante da culinária portuguesa.
Conheça alguns dos ingredientes mais utilizados na culinária portuguesa, que ajudam a trazer tantos sabores e cultura a essa cozinha incrível.
Conheça um pouco mais sobre a história do azeite na culinária, um dos ingredientes mais importantes da cozinha portuguesa.
Conheça algumas dicas e sugestões sobre a harmonização de vinhos e frutos do mar e tenha experiências sensoriais incríveis, conhecendo novos sabores.
